無論是開油坊還是辦油廠,油脂設(shè)備的選購都是核心需求,榨油機(jī)是提取油脂的核心設(shè)備,在選購時需要根據(jù)油料種類、所需產(chǎn)量等需求來確定榨油機(jī)設(shè)備種類和型號,以此來保證整條油脂生產(chǎn)線的合理性。

目前常見的榨油機(jī)有兩種:液壓榨油機(jī)和螺旋榨油機(jī),壓榨工藝也分為熱榨和冷榨兩種,冷榨工藝營養(yǎng)好,但出油率低,熱榨工藝出油率高,但營養(yǎng)保留要稍遜色與冷榨工藝。
液壓榨油機(jī)更適合含油率高的油料,如芝麻、核桃、杏仁等。液壓榨油機(jī)的壓力是靜壓,油料的機(jī)械摩擦很少,壓榨出的油脂很清透,在榨油過程中不產(chǎn)生溫度,不破壞油料的有機(jī)成分,榨出的油,油質(zhì)好、含雜量少。
螺旋榨油機(jī)常用于加工大豆、菜籽、花生、棉子等常見油料,處理量高、投資小,但在榨油過程中油溫較高,油脂的營養(yǎng)成分會受到影響,因此油脂質(zhì)量相對于液壓壓榨工藝要差一些。
除榨油機(jī)外,加工食用油還需要配套設(shè)備,油坊和油廠需要的設(shè)備不同,在選購過程中,油脂設(shè)備廠家會根據(jù)每個用戶的需求給出相對應(yīng)的配套方案,以滿足不同用戶的需求。
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