亞麻籽油為什么要精練通過(guò)亞麻籽
螺旋榨油機(jī)壓榨出來(lái)的亞麻籽油是亞麻籽毛油，是含有一些蠟質(zhì)、磷脂、蛋白質(zhì)、色素及游離脂肪酸等有害成分。如精煉粗油，還含有微量溶劑，壓榨法得到的粗油中的機(jī)械雜質(zhì)，都需要將上述游離脂肪酸等有害成分除掉。
亞麻油精煉設(shè)備主要是脫除雜質(zhì)，使其符合油脂標(biāo)準(zhǔn)要求的亞麻油脂。隨著人民生活水平的提高，食品健康意識(shí)的加強(qiáng)，精煉油越來(lái)越受到人們的青睞，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定未經(jīng)精煉的各種食用油禁止上市銷售。
亞麻籽油精煉設(shè)備工藝流程亞麻籽毛油→脫膠→脫酸→水洗→脫色→脫臭→冬化→成品一級(jí)亞麻籽油
亞麻籽油精煉成套設(shè)備
中和鍋：用于酸煉、堿煉和水洗；
脫色鍋：用漂白油脂及脫除色素；
脫臭鍋：用于脫去油脂臭味；（不銹鋼制作）
導(dǎo)熱油爐：提供生產(chǎn)所需熱能，溫度達(dá)到280℃；
真空泵：提供脫色、脫臭所需的真空度、可達(dá)到755mmHg以上；
空壓機(jī)：吹干脫色白土；
壓濾機(jī)：過(guò)濾白土；
蒸汽發(fā)生器：產(chǎn)生脫臭蒸餾所需蒸汽。
亞麻籽油成套精煉設(shè)備操作注意事項(xiàng)1.每次更換導(dǎo)熱油后，導(dǎo)熱油爐要在90℃左右保溫循環(huán)5小時(shí)以上。
2.中和鍋及脫色脫臭設(shè)備，熱能使用需要進(jìn)行合理的分配及調(diào)節(jié)。脫臭時(shí)，需要保證脫臭溫在240～260℃，其它設(shè)備主要靠閥門調(diào)節(jié)平衡。
3.檢修后，凡是導(dǎo)熱管路墊片需要使用石墨墊片，更換閥門需要采用高溫閥門。
4.導(dǎo)熱油爐點(diǎn)火前，需要先啟動(dòng)導(dǎo)熱油泵，導(dǎo)熱油爐?；鸷螅瑢?dǎo)熱油泵需要繼續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)，待導(dǎo)熱油溫降到100℃以下時(shí)，才能關(guān)閉導(dǎo)熱油泵。
5.禁止無(wú)導(dǎo)熱油點(diǎn)火生爐；禁止導(dǎo)熱油泵不運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)點(diǎn)火生爐。
