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　　冷榨制油工藝是油脂工業(yè)上常見的食用油加工工藝之一，在生產(chǎn)時不需要對油料進行高溫蒸炒處理，并且在60℃以下的溫度下進行壓榨取油。在低溫條件下，食用油的營養(yǎng)損失小，得到的油脂和餅粕質(zhì)量高，是一種獲取高質(zhì)量食用油的加工工藝。

　　茶籽油作為營養(yǎng)豐富的小品種食用油之一，其豐富的營養(yǎng)成分和健康品質(zhì)是消費者購買的因素之一。壓榨工藝是生產(chǎn)茶籽油的主要工藝，分為冷榨和熱榨兩種工藝，相比較熱榨工藝的高出油率和香濃風(fēng)味，冷榨制油工藝生產(chǎn)茶籽油具有以下特點：

　　1、冷榨工藝對茶籽原料的品質(zhì)要求高，壓榨前會對原料進行挑選，避免霉變或品質(zhì)茶的茶籽原料進入到后續(xù)生產(chǎn)中，原料質(zhì)量高。

　　2、低溫壓榨過程中可以避免因高溫導(dǎo)致的茶油色澤深、糊味重的現(xiàn)象，榨出的茶籽油色清、味淺，毛油質(zhì)量好。

　　3、冷榨得到的茶籽油采用低溫冷濾工藝對油脂中的固體雜質(zhì)進行脫除，避免了常規(guī)精煉工藝中脫膠、脫酸、脫色等工藝造成的化學(xué)物質(zhì)與茶油直接接觸導(dǎo)致的二次污染。

　　4、低溫冷濾工藝避免了傳統(tǒng)真空干燥、真空脫色、高溫高真空脫臭時茶籽油香味的損失，保留了茶籽油自然風(fēng)味。

　　5、低溫冷榨茶籽油保留了茶籽油中的生育酚、角鯊烯、甾醇等成分，成品油營養(yǎng)豐富健康。

　　兩種茶籽油加工工藝都具有相應(yīng)的優(yōu)點和缺點，熱榨茶籽油雖然出油率高、香味濃，但高溫容易影響茶籽油的營養(yǎng)，色澤、酸值、磷脂含量等，對后續(xù)精煉加工造成影響，也會影響成品茶籽油的營養(yǎng)品質(zhì)。冷榨茶籽油品質(zhì)雖然比熱榨油好，但冷榨工藝出油率低，生產(chǎn)成本高，成品茶籽油價格也較高。具體如何選擇設(shè)備還需要根據(jù)油廠的生產(chǎn)需求，產(chǎn)品市場定位等情況來確定，可以咨詢宏德糧油機械廠家，廠家工作人員會根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌銮闆r為用戶推薦合適的加工工藝及設(shè)備。

　　宏德廠家從事榨油機、精煉設(shè)備、浸出設(shè)備、成套食用油生產(chǎn)線及配套設(shè)備的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售，廠家有著40年的生產(chǎn)經(jīng)驗，有著成熟的技術(shù)團隊和生產(chǎn)團隊，對油脂加工工藝了解透徹，會根據(jù)油料特點提供相應(yīng)的加工工藝，并且免費培訓(xùn)油廠員工工藝操作，確保油廠正常生產(chǎn)。宏德在國內(nèi)有著多家茶籽油加工廠合作案例，為油廠提供設(shè)備和技術(shù)上的服務(wù)，生產(chǎn)線質(zhì)量好，設(shè)備運行穩(wěn)定，出油率高，成品油品質(zhì)達到國標質(zhì)量標準，客戶反饋好。如果您想了解茶籽油加工設(shè)備或工藝，可就近前往合作廠家參觀，也歡迎來廠參觀考察，我們提供免費車接車送服務(wù)，聯(lián)系電話：16639152669 田經(jīng)理。