隨著人們健康意識(shí)的提升,對(duì)高營養(yǎng)價(jià)值的食品需求不斷增加,葵花籽油作為一種健康植物油,受到很多消費(fèi)者的青睞。
對(duì)于中小型油廠來說,需要迎合客戶的需求來生產(chǎn)食用油,采用壓榨工藝生產(chǎn)葵花籽油既能夠得到受消費(fèi)者歡迎的物理壓榨健康油,在設(shè)備的投資方面,壓榨生產(chǎn)線設(shè)備型號(hào)規(guī)格多,能夠根據(jù)不同油廠的產(chǎn)量需求靈活配置,投資可控,工藝成熟,并且設(shè)備操作簡單,上手快,油廠可以快速投入生產(chǎn)回收成本。

大型油廠需考慮到生產(chǎn)效率、生產(chǎn)成本、人工、出油率等多種因素,可以采用預(yù)榨-浸出工藝生產(chǎn)葵花籽油。預(yù)榨浸出工藝先將原料進(jìn)行預(yù)榨出油,再對(duì)預(yù)榨餅進(jìn)行粉碎浸出,利用有機(jī)溶劑萃取餅中殘油,既能夠獲得消費(fèi)者所喜愛的物理壓榨油,又能進(jìn)一步提高出油率,增加油廠效益。
成套的預(yù)榨浸出設(shè)備具有處理量大、效率高、自動(dòng)化程度高、勞動(dòng)強(qiáng)度低等一系列優(yōu)點(diǎn),但用到的設(shè)備數(shù)量多,產(chǎn)量大,投資成本高,不適合中小型油廠,適合日處理在幾十噸以上的大型食用油加工廠。
綜上所述,物理榨油工藝雖然在產(chǎn)量上不如浸出工藝,但在實(shí)際生活中,消費(fèi)者對(duì)于浸出油具有反感心理再加上近年來人們對(duì)于食品營養(yǎng)健康的重視,物理壓榨油依舊占有很大一部分市場。我國作為葵花籽油消費(fèi)大國之一,對(duì)葵花籽油的需求尤為旺盛,葵花籽油加工項(xiàng)目也值得用戶去了解。
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