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　　亞麻籽作為我國古老的作物之一，不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維，還含有大量的α-亞麻酸，這是一種人體必需但自身無法合成的多不飽和脂肪酸。此外還富含維生素E等多種對人體有益的成分。從亞麻籽中提取的油脂也同樣營養(yǎng)豐富，消費者喜愛的營養(yǎng)健康的食用油之一。

　　高溫?zé)崽幚砉に囀巧a(chǎn)濃香型食用油不可缺少的工藝之一，常用熱處理工藝分為干炒和濕潤蒸炒，用到的設(shè)備包括平底炒鍋、滾筒炒鍋、立式蒸炒鍋等設(shè)備。傳統(tǒng)的平底炒鍋加熱過程中炒不均勻，產(chǎn)生的香味成分少，香味不夠濃郁，留香時間短，在生產(chǎn)中可以采用立式蒸炒鍋進行高溫處理，利用蒸炒工藝對油料進行加工，高水分使得油脂中的磷脂吸水膨脹，松開油路，高水分可增加亞麻籽油的香味，原料夾帶的土腥味、青草味、異味等被蒸汽帶走，蒸料清香、膨松。能夠提高榨油機出油率、出餅易成型，餅殘油低。

常見亞麻籽油壓榨工藝如下：

亞麻籽原料—清理去石—磁選—軋肧—蒸炒—壓榨—亞麻籽油

　　生產(chǎn)過程中，先對原料進行清理去石、磁選等處理，篩除油料中的雜質(zhì)，例如泥沙、石子、枝葉、鐵屑等雜質(zhì)，避免進入后續(xù)生產(chǎn)中造成設(shè)備磨損以及影響出油率和油脂質(zhì)量。清理后的亞麻籽原料進入軋肧機中改變結(jié)構(gòu)形態(tài)，增加油料接觸面積，便于后續(xù)蒸炒工藝的進行。軋肧后的亞麻籽進入蒸炒鍋中高溫蒸炒，控制油料的溫度和水分。蒸炒可以降低油料中油脂的黏度，將分散的油脂凝聚，便于壓榨出油，增加出油率，還能增加油料的風(fēng)味。蒸炒后的料肧進入榨油機中壓榨得到亞麻籽毛油。

　　亞麻籽毛油中含有膠質(zhì)、粘液物、不皂化物、臘質(zhì)和苦味物質(zhì)，對產(chǎn)品質(zhì)量有影響，在油中對人體健康有害。生產(chǎn)中還需要通過精煉油設(shè)備進行精煉脫除毛油中的多種雜質(zhì)，提高油脂品相和質(zhì)量，精煉后的成品油能夠達(dá)到國標(biāo)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)要求。

　　除了加工工藝外，榨油設(shè)備的質(zhì)量也是影響亞麻籽油品質(zhì)的因素之一，好的榨油設(shè)備出油率高，在生產(chǎn)時能夠充分提取油脂，降低餅中殘油，避免二次壓榨影響油脂質(zhì)量。宏德糧油機械生產(chǎn)的亞麻籽榨油生產(chǎn)線一次壓榨出油率高，油脂品質(zhì)好。廠家提供成套亞麻籽油生產(chǎn)線，從原料清理到成品油罐裝全套設(shè)備一站式購齊，免費提供方案設(shè)計、油廠設(shè)計、工藝流程設(shè)計、設(shè)備安裝調(diào)試、員工培訓(xùn)等全套服務(wù)，合作油廠案例多，客戶口碑好，歡迎前來工廠實地參觀考察，聯(lián)系電話：16639152669 田經(jīng)理。