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　　牡丹籽油用到的原料，是油用型牡丹花的種籽，在經(jīng)過加工處理后，從中提取出牡丹籽油。

　　作為小眾食用油中的一員，牡丹籽的營養(yǎng)價值十分豐富，油中含有90%以上的不飽和脂肪酸、43%以上的α-亞麻酸，并且其油酸、亞油酸、α-亞麻酸的含量比例呈1:1：1.5，非常符合人體每天營養(yǎng)的攝入比例，營養(yǎng)價值高，成分結構合理。近年來國家下發(fā)不少對于牡丹籽油的扶持政策，不少投資者看中風口，投資油廠，生產(chǎn)牡丹籽油。為了盡可能保留牡丹籽的風味和營養(yǎng)，大多數(shù)油廠選擇壓榨工藝來生產(chǎn)牡丹籽油。

　　壓榨工藝分為冷榨工藝和熱榨工藝，二者各有優(yōu)缺點。冷榨工藝生產(chǎn)的牡丹籽油口感好、營養(yǎng)保留完善，但冷榨出油率低。熱榨工藝營養(yǎng)不如冷榨油，但效率高，出油率高。

　　不同牡丹籽油榨油機生產(chǎn)工藝：

　　1、螺旋榨油機

　　兩次冷榨法

　　牡丹籽—剝殼—篩選雜質—破碎—軋胚—冷榨機壓榨—得到餅再破碎—將餅蒸炒—冷榨機二次壓榨—毛油過濾精煉

　　熱榨

　　牡丹籽—剝殼—篩選雜質—破碎—軋胚—蒸炒—壓榨—毛油過濾精煉

　　2、液壓榨油機

　　牡丹籽—剝殼—篩選雜質—粉碎—蒸炒—壓榨—毛油過濾精煉

　　液壓榨油機與螺旋榨油機的制取工藝，根本區(qū)別在于油料的破碎和粉碎，粉碎的牡丹籽用液壓榨油機出油率將會更高。

　　3、預榨-浸出法

　　牡丹籽—剝殼—清理雜質—破碎—軋胚—烘干—預榨—毛油過濾精煉—餅粕浸出—濕粕脫溶—溶劑回收—脫溶餅粕脫毒

　　成品牡丹籽油還需要經(jīng)過脫膠、脫酸、脫色、脫臭等精煉工藝，將牡丹籽油中的雜質脫除，得到滿足國標一、二級食用油指標的牡丹籽油，

　　牡丹籽這種小眾食用油，油廠采用壓榨制油工藝居多，一是壓榨油更符合現(xiàn)代人的健康觀念，能迎合大部分消費者的心理。二是壓榨牡丹籽油的營養(yǎng)保留更完善，口感風味好，更受消費者歡迎。牡丹籽油加工工藝可根據(jù)油廠需求來選擇，如果對工藝不是很了解，歡迎聯(lián)系宏德糧油機械廠家，我們會根據(jù)油廠需求提供不同的榨油設備和生產(chǎn)線。宏德是油脂設備生產(chǎn)廠家，對于各種油料特性有著深入了解，可以根據(jù)客戶需求免費提供不同的生產(chǎn)線方案及設備，如有需求，歡迎撥打聯(lián)系電話：16639152669 田經(jīng)理。