紅花籽油是一種富含不飽和脂肪酸的食用油,是一種具有豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的油脂。紅花籽油是從紅花籽中提取得到的食用油,和常見(jiàn)的用于跌打損傷的紅花油并不是同一種產(chǎn)品。紅花油富含維生素E和維生素K,還含有豐富的亞油酸和亞麻酸。這兩種脂肪酸是人體無(wú)法自行合成的必需脂肪酸。
壓榨工藝是紅花籽油加工常用工藝之一,壓榨分為冷榨和熱榨兩種,區(qū)別在于料胚入榨的溫度,熱榨時(shí)產(chǎn)生的高溫會(huì)導(dǎo)致油料蛋白質(zhì)變性,影響油脂的品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng),但熱榨工藝處理后的油料在出油率方面有所提高。
冷榨工藝生產(chǎn)時(shí)避免了壓榨時(shí)摩擦導(dǎo)致的溫度快速升高,避免了高溫帶來(lái)的變質(zhì)問(wèn)題,有利于減少加工過(guò)程中油脂和餅粕營(yíng)養(yǎng)成分的損失,提高餅粕蛋白質(zhì)的含量,但是冷榨出油率偏低,適合對(duì)油脂品質(zhì)要求高的廠家使用。
紅花籽油的加工包括原料的清理、脫殼、破碎、調(diào)質(zhì)、壓榨、精煉等主要步驟,在生產(chǎn)過(guò)程中還要注意一些細(xì)節(jié)和技巧,例如剝殼時(shí)要注意保持紅花籽仁的完整性和干凈度;破碎時(shí)要控制好破碎程度;調(diào)質(zhì)時(shí)要掌握好炒制和濕潤(rùn)的時(shí)間和溫度;壓榨時(shí)要采用適當(dāng)?shù)膲毫蜁r(shí)間;精濾時(shí)要使用合適的過(guò)濾設(shè)備和材料等等。這些細(xì)節(jié)的掌握和運(yùn)用,對(duì)于提高紅花籽的品質(zhì)和口感都有非常重要的意義。

宏德糧油機(jī)械廠家生產(chǎn)的紅花籽油生產(chǎn)線具有自動(dòng)化程度高、出油率高、生產(chǎn)效率高等優(yōu)點(diǎn),我們針對(duì)不同用戶(hù)推薦合適的設(shè)備型號(hào),并根據(jù)需求量身定制生產(chǎn)線方案及設(shè)備配置,并提供現(xiàn)場(chǎng)安裝調(diào)試、員工工藝培訓(xùn)等服務(wù),確保油廠后期可以順利運(yùn)行。
宏德糧油機(jī)械廠家從事油脂設(shè)備生產(chǎn)研發(fā)多年,從小型榨油坊到大型食用油交鑰匙工程均可提供設(shè)備及工藝上的服務(wù)。廠家生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)豐富,合作油廠案例多,用戶(hù)可前往現(xiàn)場(chǎng)參觀,也歡迎前來(lái)工廠實(shí)地考察,了解設(shè)備加工工藝及生產(chǎn)情況,聯(lián)系電話:16639152669 田經(jīng)理。